描述
藍山咖啡種植於牙買加東部的藍山山脈，海拔約900至1700公尺，是全球極少數擁有法規嚴格保護的原產地認證咖啡。得天獨厚的氣候條件——濃霧、充足降雨與火山土壤，使藍山咖啡豆緩慢成熟，累積豐富風味層次。其風味以「溫潤細緻」著稱，口感柔滑、酸值優雅，帶有微妙花香、焦糖與堅果香氣，尾韻乾淨帶點巧克力韻味。
藍山咖啡屬於阿拉比卡（Arabica）品種，多由手工採收與精緻處理，其品質分級亦極為嚴格，只有來自特定地區且符合標準的豆子才能冠上「Blue Mountain Coffee」名稱。由於年產量有限，出口主要集中於日本，也因此在市場上顯得彌足珍貴，常被視為高端禮品與頂級咖啡代表之一。
